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キャベツ鶏肉舞茸玉ねぎの辛ミネストローネ
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キャベツ鶏肉舞茸玉ねぎの辛ミネストローネ-レシピのメイン写真

キャベツ鶏肉舞茸玉ねぎの辛ミネストローネ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

具だくさんで栄養豊富なミネストローネです。たっぷり野菜を食べられてアレンジで豆板醤を入れたから体がしんから温まります。

このレシピの生い立ち
辛味を加えて体ぽかぽかになるようにしてみました。

具だくさんで栄養豊富なミネストローネです。たっぷり野菜を食べられてアレンジで豆板醤を入れたから体がしんから温まります。

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辛味を加えて体ぽかぽかになるようにしてみました。

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キャベツ鶏肉舞茸玉ねぎの辛ミネストローネ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

具だくさんで栄養豊富なミネストローネです。たっぷり野菜を食べられてアレンジで豆板醤を入れたから体がしんから温まります。

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辛味を加えて体ぽかぽかになるようにしてみました。

具だくさんで栄養豊富なミネストローネです。たっぷり野菜を食べられてアレンジで豆板醤を入れたから体がしんから温まります。

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辛味を加えて体ぽかぽかになるようにしてみました。

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材料

4人分
  • キャベツ 2分の1個
  • 鶏もも肉 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト水煮缶(ホール) 3分の2缶
  • コンソメ 大さじ1
  • マジックソルト 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 水 800ml
  • 舞茸 1パック
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作り方

  1. 1

    キャベツ、鶏もも肉、玉ねぎ、ホールトマトは食べやすい大きさに切る。

    舞茸は手で小さめにほぐす。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて、火にかけて、鶏もも肉が煮えるまで煮詰める。

    • キャベツ鶏肉舞茸玉ねぎの辛ミネストローネ作り方2写真

コツ・ポイント

マジックソルトのかわりにクレイジーソルトでも代用できます。

たくさん作っておいて、食べる時に再度加熱すると旨味が溶けだします。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2020/11/09 16:40に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ キャベツ トマト缶 鶏もも肉 まいたけ 玉ねぎ

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