豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジに1分加熱し、取り出したら重しを乗せて水切りをする

豆腐をなめらかになるまで混ぜる

なめらかにした豆腐に卵を割入れ、混ぜる

ブロッコリーなどお好みの野菜を入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱。様子をみて1分ほど追加(卵に火が通るまで)

ツナ水煮フレークを乗せて、塩胡椒、マスタード、マヨネーズをかける
お好みでオリーブオイルを回しかけてもOK

180℃のオーブンまたはトースターで10分ほど焼く(マヨに焦げ目がつく位がベスト)