満を持して挑戦！マーブル蒸しパン
手紙魔まみです @cook_40328340
誰もが憧れるマーブルケーキ！蒸しパンだとカロリーも低めなのにケーキ感たっぷり！！
このレシピの生い立ち
幾度となくイメトレしてやっと昨日実行しました。
改善の余地ありありです。
もっと上手に出来るようになったらご報告致します。
満を持して挑戦！マーブル蒸しパン
誰もが憧れるマーブルケーキ！蒸しパンだとカロリーも低めなのにケーキ感たっぷり！！
このレシピの生い立ち
幾度となくイメトレしてやっと昨日実行しました。
改善の余地ありありです。
もっと上手に出来るようになったらご報告致します。
作り方
- 1
結論から言うと、
白生地と黒生地を別に作って、
最後にマーブル模様にする - 2
(生地作り)
・粉を全部混ぜる
・液を全部混ぜる
・液と粉を混ぜる
ただそれだけ - 3
黒生地は、白生地のホットケーキミックスの一部をココアパウダーにしただけ
- 4
カップに入れて蒸す直前に
二色の生地を軽〜く混ぜる - 5
器に注ぐときに嫌でも混ざるので、
本当に本当に本当に軽く混ぜる - 6
カップに注ぐ
- 7
強火で15分
- 8
・ほんとに旨い
・二色の生地を混ぜただけなのに旨い
・こんなに美味しい意味が分からない
・突然「ケーキ感」が出る - 9
うまく花が咲けば、
内側にある色のコントラストも浮き出てきます
コツ・ポイント
少量でも黒生地の主張が強めなので、表面に出るであろう生地の色をイメージしながら器に注いでください。
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