フライパンにオリーブオイル(大1/2)をひき、みじん切りにしたにんにく(1かけ)を弱火で熱し、香りを立たせる

みじん切りにした玉ねぎ(1/2個)を加えて炒める

ひき肉(300g)を入れ、ナツメグパウダー(少々)をふり、炒める

ひき肉の色が変わったら、赤ワイン(大2)も加える

●の、ケチャップ(大3)、ソース(大1)、チーズ(大1)、コンソメ顆粒(小1)、しょうゆ(小1/2)を加え、煮詰める

最後に、塩・コショウで味を整え、完成