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白菜のうま煮
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白菜のうま煮-レシピのメイン写真

白菜のうま煮

HIMЁ
HIMЁ @cook_40394313

冬の定番料理！
安くなった白菜をストーブで暖まりながら調理♪
11.14 TOP10入り感謝(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
このレシピの生い立ち
白菜が手に入ったので
かさが減るので沢山食べれて栄養満点
倍量で作るのをオススメいたします◎

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安くなった白菜をストーブで暖まりながら調理♪
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HIMЁ
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安くなった白菜をストーブで暖まりながら調理♪
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かさが減るので沢山食べれて栄養満点
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材料

1人分
  • 白菜 １/4
  • 豚バラ肉 300ｇ
  • 長ネギ 1本
  • 人参 半分
  • ●酒 50㎖
  • ●本だし 小さじ1
  • ●味の素 8振り
  • ●麺つゆ 50㎖
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●白だし 小さじ1
  • ●塩 少々
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切り。
    豚バラ肉を5cm幅に切る。
    長ネギを斜めに薄めに切る。
    人参を薄く短冊切り。

  2. 2

    野菜を大きめの鍋に入れ、ヒタヒタに水を入れる。

    • 白菜のうま煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから豚バラ肉を入れ、●調味料を入れ、ストーブの上でじっくりコトコト汁気がなくなるまで煮る。
    ※蓋は少しずらしてね

    • 白菜のうま煮作り方3写真

コツ・ポイント

ガスでする場合は弱火で汁気がなくなるまで煮込むと◎
煮詰めるので、薄味で！

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HIMЁ
HIMЁ @cook_40394313
2020/11/11 09:45に公開
飲兵衛主婦の備忘録φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん 酒 豚バラ肉 長ネギ

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