★ハーブチキンステーキと野菜のソテー
✵【野菜不足解消レシピ】✵
1つのフライパンで2品作れます(*^^*)
味付けもとっても簡単！
楽ちんをしたい夜に✩
このレシピの生い立ち
ササッと作りたいけど、しっかり栄養も摂りたい！という時におすすめなメニュー❀.*･ﾟ
★ハーブチキンステーキと野菜のソテー
✵【野菜不足解消レシピ】✵
1つのフライパンで2品作れます(*^^*)
味付けもとっても簡単！
楽ちんをしたい夜に✩
このレシピの生い立ち
ササッと作りたいけど、しっかり栄養も摂りたい！という時におすすめなメニュー❀.*･ﾟ
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作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を切り落とし、☆酒と☆ハーブソルトでしっかりと下味をつける。
ハーブソルトは多めにまぶすのがおすすめ。 - 2
ほうれん草はしっかりとあらい、約5cm程の食べやすい大きさに切りわける。
- 3
ラディッシュは葉の部分を切り取り6等分のくし形切りにする。ラディッシュが小さければ4等分でも✩.*˚
- 4
パプリカは種とワタを取り、薄切りにする。
- 5
ズッキーニは輪切りにする。
ベーコンは細切りにする。 - 6
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を焼く。
皮が付いている場合は皮面から焼く。 - 7
片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。
- 8
鶏肉にある程度火が通ったら、フライパンの端の方に寄せておく。
- 9
フライパンにオリーブオイルを加え、
ベーコン→ズッキーニ、ラディッシュ、パプリカ→ほうれん草の茎部分の順に入れて炒める。 - 10
火が通ってきたらほうれん草の葉の部分を加えてサッと炒める。
- 11
コンソメと黒胡椒で味付けをし、サッと炒めたら【野菜のソテー】の出来上がりです♪
- 12
鶏肉と野菜のソテーをお皿に盛り付けたら出来上がりです❀.*･ﾟ
-
コツ・ポイント
★大きめのフライパンで作るのがオススメ。
【チキンステーキ】
鶏もも肉はしっかりハーブソルトで味付けをするのがオススメです。
【野菜のソテー】
味付けのコンソメの分量はお好みで♡
味をみながら少しづつ加えていくと失敗が少ないと思います。
つくれぽ
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