#さくふわスイーツ#さつまいもの塩バター

ゆーみんys1210
ゆーみんys1210 @cook_40156474

とにかくさくふわ感がたまりません！
ジップロックに入れて冷凍保存したらいつでも食べれます！
#おやつ塩キャラメル
このレシピの生い立ち
家庭菜園のさつまいもを美味しく頂きたくて考案しました。

#さくふわスイーツ#さつまいもの塩バター

白蜂黒蜜's cooksnap of when they made #さくふわスイーツ#さつまいもの塩バター.
ゆーみんys1210's cooksnap of when they made #さくふわスイーツ#さつまいもの塩バター.
ちびまるこ173cm's cooksnap of when they made #さくふわスイーツ#さつまいもの塩バター.
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とにかくさくふわ感がたまりません！
ジップロックに入れて冷凍保存したらいつでも食べれます！
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家庭菜園のさつまいもを美味しく頂きたくて考案しました。
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材料

  1. さつまいも 600g
  2. 片栗粉(さつまいも由来のものがあれば理想) 大さじ2くらい
  3. 油 適量
  4. 塩 こさじ1/2
  5. てんさい糖 こさじ2
  6. バター 20g

作り方

  1. 1

    さつまいもをサイコロ状にカットします

  2. 2

    さつまいもに片栗粉を全体にまぶします。

  3. 3

    フライパンにさつまいもを入れて、さつまいもが半分浸るくらいの油で揚げ焼きします。

  4. 4

    油を捨て、塩・てんさい糖(砂糖)・バターを入れて弱火で味をからめます。

コツ・ポイント

通常の片栗粉はじゃがいもからつくられているのが一般的ですが、さつまいもから作られたものを使う事でさくふわ感が増します！
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無農薬の家庭菜園をしています。食べ物だけはけちらず美味しくて体が喜ぶものを！がモットーです(笑)
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