こんがり美味しい♡BBQ風の焼きおにぎり

外側はカリッとこんがり、内側はしっとりタレが染み込んだ、とっても美味しい焼きおにぎりです!
このレシピの生い立ち
若い頃のBBQで焼きおにぎりを担当したのがきっかけです。最初は丁寧にタレを塗って焼いていましたが、途中からもう直接タレに漬けちゃえ〜となってできたのがこの焼きおにぎりです。友人達にも美味しいと好評になって、ずっとこの作り方になりました。
こんがり美味しい♡BBQ風の焼きおにぎり
外側はカリッとこんがり、内側はしっとりタレが染み込んだ、とっても美味しい焼きおにぎりです!
このレシピの生い立ち
若い頃のBBQで焼きおにぎりを担当したのがきっかけです。最初は丁寧にタレを塗って焼いていましたが、途中からもう直接タレに漬けちゃえ〜となってできたのがこの焼きおにぎりです。友人達にも美味しいと好評になって、ずっとこの作り方になりました。
作り方
- 1
ご飯は硬めに炊いています。
炊き上がったら白ごまを入れて混ぜ合わせます。
おにぎりは小さめがおすすめです。 - 2
☆調味料を合わせてタレを作ります。
3:1:1なので、作る量で調整して下さい。 - 3
魚焼きグリルで焼きます。
おにぎりを並べたら上下強火設定で焼きます。
焦げ目が付き始めるまで動かさずにそのまま焼きます。 - 4
焼けてきたら裏返したり、場所を替えたりします。
- 5
3〜5分毎に焼き加減をみながら❹を繰り返します。
少し焼き目が付いてきましたが、まだ焼きます。 - 6
香ばしく焼けてきました。
焼き目がおいしそうですが、もう少しだけ焼きます。 - 7
このぐらいまで焼いたらグリル作業は完了です。
カリッとこんがり焼き上がりました! - 8
焼いたおにぎりを直接タレにつけます。
裏表→側面3ヶ所をパパっとつけて下さい。 - 9
タレをしっかり切ってバットに置いていきます。(直接お皿でも大丈夫です)
- 10
器に盛り付けて完成です。ぜひ焼き立てを召し上がって下さい。
残ったら冷凍保存しておくと便利ですね! - 11
おかげさまで話題入り✨つくれぽを送ってくださった皆様♡
ありがとうございました
(*´ー`人)*ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♪
コツ・ポイント
焼き加減を見ながら場所を替えたり、裏返したりする手間が掛かりますが、焼きムラが少なくなり、美味しく出来上がります。
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