簡単！中華風レタスしゃぶしゃぶ餃子鍋

Name: 簡単！中華風レタスしゃぶしゃぶ餃子鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子 10個; レタス 1玉; しめじ 1株; にんにく 3〜5片; ★中華スープの素 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★しょうがすりおろし 小さじ1/2; ☆ごま油 少々; ☆五香粉(あれば) 少々; ☆塩こしょう 各少々

ふわふわふわふわ @cook_40052342

手軽に、レタスを大量消費できます。にんにくの効いたスープも美味しく、温まります♪
このレシピの生い立ち
余ったレタスの消費に、作りました。

簡単！中華風レタスしゃぶしゃぶ餃子鍋

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

餃子 10個
レタス 1玉
しめじ 1株
にんにく 3〜5片
★中華スープの素大さじ1
★酒大さじ1
★醤油大さじ1
★しょうがすりおろし小さじ1/2
☆ごま油少々
☆五香粉(あれば) 少々
☆塩こしょう各少々

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作り方

1

レタスはざく切りに、しめじは石づきをとって小房に切り分け、にんにくは薄くスライスします。
2

鍋に水3カップとにんにく、★を入れて火にかけます。煮立ったら☆を加え、しめじと餃子を入れます。
3

餃子に火が通ったら、レタスをしゃぶしゃぶし、器にとって、頂きましょう。

コツ・ポイント

今回はリーフレタスを使いましたが、普通のレタスでもOKです。
五香粉は入れなくてもいいですが、代わりに、シナモンや八角など、お好みの香辛料を入れても美味しいです。
お好みの食材を入れてお楽しみください。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2020/11/09 13:37に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

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