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【簡単】しめじとひじき土鍋で炊き込みご飯
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【簡単】しめじとひじき土鍋で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

【簡単】しめじとひじき土鍋で炊き込みご飯

＃男前食堂
＃男前食堂 @cook_40404856

簡単・楽ちん・美味しい炊き込みご飯です。土鍋でガスコンロの炊飯モードを使用していますが、普通の炊飯器でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
最近ハマっている土鍋で炊き込みご飯...アリもの具材投入で長男次男共に高評価頂きました...

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【簡単】しめじとひじき土鍋で炊き込みご飯

＃男前食堂
＃男前食堂 @cook_40404856

簡単・楽ちん・美味しい炊き込みご飯です。土鍋でガスコンロの炊飯モードを使用していますが、普通の炊飯器でも大丈夫です。
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材料

4人分
  • 米 3合
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●和風顆粒だし 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1
  • しめじ 1パック
  • にんじん 1/2
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 2本
  • ひじき 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ30分浸水させた後ザルに上げて水気を切る。

  2. 2

    にんじんと油揚げを細切り、ちくわを輪切り、しめじは小房に分けて、ひじきは戻しておく。

  3. 3

    土鍋にお米と●の調味料を加水して540ccにして入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    ③ににんじん・油揚げ・ちくわ・ひじき・しめじをのせてコンロの炊飯モードをON！

  5. 5

    炊き上がったらしゃもじで混ぜ合わせて出来上がり。茶碗に盛り付けお好みで一味をふりかけてボナペティ...

    • 【簡単】しめじとひじき土鍋で炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

炊き上がったらしゃもじで混ぜ合わせ、蓋をして15分ほど放置すると美味しいお焦げが出来上がります...

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＃男前食堂
＃男前食堂 @cook_40404856
2020/11/09 11:59に公開
長男次男の『お父さん美味しい！』が聞きたくて、土日祝日限定完全会員制の“北浦和 男前食堂”(架空店舗)開店。基本がっつり系が多いです...笑
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき シメジ にんじん 酒 ちくわ 油揚げ 米

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