鶏手羽元甘辛煮

Ekkoママ♡ @cook_40323832
おかずにもおつまみにも良いと思います♡
酸っぱさ、甘さ、濃さはお好みで調節して作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
随分前に何かのレシピを参考にして作ってみました♪☺
鶏手羽元甘辛煮
おかずにもおつまみにも良いと思います♡
酸っぱさ、甘さ、濃さはお好みで調節して作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
随分前に何かのレシピを参考にして作ってみました♪☺
作り方
- 1
手羽元を骨にそって切り込みを入れておく。
ショウガは千切りに切っておく。 - 2
フライパンに
手羽元の皮を下むきにして入れる。
切ったショウガも入れて
中火で皮に焦げ目がつくまで焼く。 - 3
水、酒、みりん、酢、砂糖を入れる。
アルミホイルで落し蓋をして弱火よりの中火で10分煮る。
(途中手羽元をひっくり返す) - 4
10分経ったら
しょうゆを入れて
中火で3~4分煮る。 - 5
お皿に盛り
残った煮汁と白ゴマをかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
火加減さえ気をつければ大丈夫です♡
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