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米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ
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米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダー(アーモンドプードル)でつくるグルテンフリーな米粉のパウンドケーキです。

このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。

小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダー(アーモンドプードル)でつくるグルテンフリーな米粉のパウンドケーキです。

このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。

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米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダー(アーモンドプードル)でつくるグルテンフリーな米粉のパウンドケーキです。

このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。

小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダー(アーモンドプードル)でつくるグルテンフリーな米粉のパウンドケーキです。

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家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
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材料

18cmパウンドケーキ型1個分
  1. 米粉(上新粉) 80g
  2. アーモンドパウダー 20g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. 卵 2個
  5. 砂糖 60g
  6. 塩 ひとつまみ
  7. サラダ油 50g
  8. トッピング用
  9. アーモンドスライス/ダイス 適量
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作り方

  1. 1

    ★今回使用する米粉は製粉機「コナッピー」で製粉した自家製米粉を使用しています。
    レシピID : 21015878

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ★今回使用するアーモンドパウダーは「コナッピー」で製粉した自家製品を使用しています。
    レシピID : 21270001

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンは170℃に予熱しておき、パウンドケーキ型には型紙を敷いて、卵は室温に戻しておきます。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに米粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてよく混ぜます。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    別のボウルに卵、砂糖、塩、サラダ油を入れて泡だて器でよく混ぜます。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    ムラなく混ざったら④の粉類を入れてよく混ぜます。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    パウンドケーキ型に⑥を流し入れます。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    お好みでアーモンドスライスやアーモンドダイスをトッピングし、予熱したオーブンでまずは10分焼きます。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    10分でオーブンから一度取り出し、中央に切れ込みを入れます。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    再びオーブンで15分程焼いて完成です。
    ※コツ・ポイント参照

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    ★動画でわかりやすい!youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/qMmcGgHe7OY

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    ■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方12写真
  13. 13

    ■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方13写真
  14. 14

    ■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。 

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方14写真
  15. 15

    ■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。

    • 米粉とアーモンドパウダーのパウンドケーキ作り方15写真

コツ・ポイント

※焼き時間はお使いのオーブンにより多少異なります。表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2023/03/03 02:36に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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