【保育園】わらび餅風寒天ゼリー
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
★八王子レシピ紹介★
子ども達に人気のおやつです。低年齢のお子さんでも食べやすい、わらび餅風のおやつです。
このレシピの生い立ち
公立保育園（公設公営）の人気レシピです。わらび餅のようにもちもちしていないので、小さいお子様も食べられます。
【保育園】わらび餅風寒天ゼリー
★八王子レシピ紹介★
子ども達に人気のおやつです。低年齢のお子さんでも食べやすい、わらび餅風のおやつです。
このレシピの生い立ち
公立保育園（公設公営）の人気レシピです。わらび餅のようにもちもちしていないので、小さいお子様も食べられます。
作り方
- 1
鍋に、分量の水と砂糖、粉寒天を入れて混ぜる。
- 2
①を混ぜながら火にかける。沸騰してから２分以上加熱し、しっかり溶かす。※急に吹きこぼれるので、様子をみながら火にかける。
- 3
粗熱が取れたら、②をカップに入れて冷蔵庫で冷やす。
- 4
黒砂糖に水を入れて煮詰め、黒蜜をつくる。
- 5
きな粉は、砂糖、塩を入れて混ぜる。
- 6
③にきな粉と黒蜜をかける。
コツ・ポイント
寒天は、一度沸騰させて完全に溶かすことがポイントです。カップではなく、大きめの保存容器で冷やし、スプーンですくって盛り付けても良いです。黒みつは市販のものを使用しても良いです。
－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21349935
