【保育園】わらび餅風寒天ゼリー

Name: 【保育園】わらび餅風寒天ゼリー
Yield: カップ10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉寒天 ４g; 砂糖 40g（大さじ4と2/1）; 水 700ml; 黒砂糖 30g（大さじ3強）; 水 適量; きな粉 20g（大さじ3弱）; 砂糖 20g（大さじ2強）; 塩 少々

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★
子ども達に人気のおやつです。低年齢のお子さんでも食べやすい、わらび餅風のおやつです。
このレシピの生い立ち
公立保育園（公設公営）の人気レシピです。わらび餅のようにもちもちしていないので、小さいお子様も食べられます。

【保育園】わらび餅風寒天ゼリー

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

カップ10個分

寒天ゼリー
粉寒天４g
砂糖 40g（大さじ4と2/1）
水 700ml
黒蜜
黒砂糖 30g（大さじ3強）
水適量
きな粉
きな粉 20g（大さじ3弱）
砂糖 20g（大さじ2強）
塩少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋に、分量の水と砂糖、粉寒天を入れて混ぜる。
2

①を混ぜながら火にかける。沸騰してから２分以上加熱し、しっかり溶かす。※急に吹きこぼれるので、様子をみながら火にかける。
3

粗熱が取れたら、②をカップに入れて冷蔵庫で冷やす。
4

黒砂糖に水を入れて煮詰め、黒蜜をつくる。
5

きな粉は、砂糖、塩を入れて混ぜる。
6

③にきな粉と黒蜜をかける。

コツ・ポイント

寒天は、一度沸騰させて完全に溶かすことがポイントです。カップではなく、大きめの保存容器で冷やし、スプーンですくって盛り付けても良いです。黒みつは市販のものを使用しても良いです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

2023/03/21 23:54に公開

－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html

似たレシピ

その他のレシピ