さつま芋を洗って2cm程の厚さに切ります。

鍋に湯を沸かし、さつま芋を１０分茹でます。

茹でたさつま芋をザルに上げ、お湯を切ります。

フライパンに油を引き、さつま芋の両面をカリッと焼きます。

両面に焼き色がついたら弱火にして、業務スーパー焼き鳥のタレを適量回しかけます。