パリパリ赤魚

ちまちまち @cook_40148844
外はパリパリ、中はふんわり♪魚が苦手な人や、小さなお子さんも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
赤魚を煮付け以外で食べたくて考えました。我が家はこちらの方が家族にも好評です。
パリパリ赤魚
外はパリパリ、中はふんわり♪魚が苦手な人や、小さなお子さんも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
赤魚を煮付け以外で食べたくて考えました。我が家はこちらの方が家族にも好評です。
作り方
- 1
赤魚の両面に軽く塩胡椒する
- 2
ポリ袋に①と片栗粉を入れてまぶす
- 3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、②の両面が狐色っぽくなったら完成(中火)
コツ・ポイント
片栗粉を多めにすると、パリパリ感が増して美味しいです。小さいお子さんには骨抜きのものにすると食べやすいと思います。
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