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揚げ焼きで作る山賊焼
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揚げ焼きで作る山賊焼-レシピのメイン写真

揚げ焼きで作る山賊焼

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

長野県の名物山賊焼です♪
鶏むね肉でヘルシーに！揚げ焼きで簡単に！作れます
このレシピの生い立ち
揚げるのは大変だけど時々食べたくなる山賊焼を
安くて簡単に作れるレシピにしてみました！

長野県の名物山賊焼です♪
鶏むね肉でヘルシーに！揚げ焼きで簡単に！作れます
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揚げるのは大変だけど時々食べたくなる山賊焼を
安くて簡単に作れるレシピにしてみました！

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揚げ焼きで作る山賊焼

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

長野県の名物山賊焼です♪
鶏むね肉でヘルシーに！揚げ焼きで簡単に！作れます
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揚げるのは大変だけど時々食べたくなる山賊焼を
安くて簡単に作れるレシピにしてみました！

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材料

3〜4人分
  1. 鶏むね肉 600g
  2. 塩コショウ 適量
  3. ◎酒 大さじ3
  4. ◎醤油 大さじ3
  5. ◎みりん 大さじ3
  6. 片栗粉 大さじ5
  7. サラダ油 大さじ4
  8. キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は観音開きにしてたたき広げる。

    • 揚げ焼きで作る山賊焼作り方1写真
  2. 2

    合わせた◎に鶏肉を30分以上漬け込む。

    • 揚げ焼きで作る山賊焼作り方2写真
  3. 3

    汁気をペーパーで拭き取って
    片栗粉をしっかりまぶす

    • 揚げ焼きで作る山賊焼作り方3写真
  4. 4

    多めの油を熱する

    • 揚げ焼きで作る山賊焼作り方4写真
  5. 5

    両面カリッとなるまで揚げ焼きにする。

    • 揚げ焼きで作る山賊焼作り方5写真
  6. 6

    火が通っていればOK

    • 揚げ焼きで作る山賊焼作り方6写真
  7. 7

  8. 8

    2023.4.25 「揚げ焼き」人気検索でトップ10に入りました♪
    つくれぽお待ちしてます！！

    • 揚げ焼きで作る山賊焼作り方8写真

コツ・ポイント

水気を切って、しっかり片栗粉をつけて焼くとカリカリに仕上がります

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/03/03 10:12に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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