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苺のレアチーズケーキ
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苺のレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

苺のレアチーズケーキ

♥ノノコ♥
♥ノノコ♥ @cook_40182888

生の苺感を感じる程よい甘さと、RITSの塩気の相性が最高なレアチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
普通はマリークッキーが多いですが、母が昔作ってくれたレアチーズケーキがRITSを使っていて、程よい甘さとらRITSの塩の加減が子供ながらに最高で(^^)甘すぎケーキが苦手な我が子の為にそれをマネて作りました。大絶賛でした(*^o^*)

生の苺感を感じる程よい甘さと、RITSの塩気の相性が最高なレアチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
普通はマリークッキーが多いですが、母が昔作ってくれたレアチーズケーキがRITSを使っていて、程よい甘さとらRITSの塩の加減が子供ながらに最高で(^^)甘すぎケーキが苦手な我が子の為にそれをマネて作りました。大絶賛でした(*^o^*)

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♥ノノコ♥
♥ノノコ♥ @cook_40182888

生の苺感を感じる程よい甘さと、RITSの塩気の相性が最高なレアチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
普通はマリークッキーが多いですが、母が昔作ってくれたレアチーズケーキがRITSを使っていて、程よい甘さとらRITSの塩の加減が子供ながらに最高で(^^)甘すぎケーキが苦手な我が子の為にそれをマネて作りました。大絶賛でした(*^o^*)

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普通はマリークッキーが多いですが、母が昔作ってくれたレアチーズケーキがRITSを使っていて、程よい甘さとらRITSの塩の加減が子供ながらに最高で(^^)甘すぎケーキが苦手な我が子の為にそれをマネて作りました。大絶賛でした(*^o^*)

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材料

12cm型
  1. RITS(3袋入) 1袋(約45g)
  2. バター 15g
  3. 苺(ピューレ分75g、飾り2個) 1パック
  4. クリームチーズ 75g
  5. 甜菜 35〜40g
  6. 生クリーム 75cc
  7. レモン汁 小さじ1
  8. 水 30cc
  9. ゼラチン 3g
  10. 飾り(苺、バナナ、みかん、チョコペン) 適量
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作り方

  1. 1

    RITSを袋に入ったままある程度潰す。
    バターをボールに入れレンジで溶かし、その中にRITSを入れ更に潰しながら混ぜる。

  2. 2

    クッキングシートを敷いた型に①を入れ押し固め、冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    苺をフォークなどで細かく潰す

  4. 4

    クリームチーズをレンジ500w30秒ほど温め柔らかくし、泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    甜菜→③の苺→生クリーム→レモン汁の順でそれぞれよく混ぜる。

  6. 6

    ゼラチンを水に入れふやかし、レンジ500w20秒温め⑤に入れしっかり混ぜる。

  7. 7

    ②に流し入れ、冷蔵庫で固め飾る。
    (雛祭り用は苺バナナチョコペンで)

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♥ノノコ♥
♥ノノコ♥ @cook_40182888
2023/03/04 07:03に公開

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