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大根と生ハムサラダ
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大根と生ハムサラダ-レシピのメイン写真

大根と生ハムサラダ

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

大根サラダは拍子切りしていたが、ピーラーでカットすると、薄すぎず太すぎずちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいナムルのようなサラダをたべたかった。
ドレッシングは、手元にフレンチドレッシングがなかったので作ってみた。

大根サラダは拍子切りしていたが、ピーラーでカットすると、薄すぎず太すぎずちょうどいいです。
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甘じょっぱいナムルのようなサラダをたべたかった。
ドレッシングは、手元にフレンチドレッシングがなかったので作ってみた。

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大根と生ハムサラダ

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

大根サラダは拍子切りしていたが、ピーラーでカットすると、薄すぎず太すぎずちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいナムルのようなサラダをたべたかった。
ドレッシングは、手元にフレンチドレッシングがなかったので作ってみた。

大根サラダは拍子切りしていたが、ピーラーでカットすると、薄すぎず太すぎずちょうどいいです。
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甘じょっぱいナムルのようなサラダをたべたかった。
ドレッシングは、手元にフレンチドレッシングがなかったので作ってみた。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • ラディッシュ 4個
  • アイコトマト 4個
  • 生ハム 10枚
  • 貝割れ大根 1/4パック
  • ★便利で酢 大さじ4
  • ★粒マスタード 大さじ1
  • ★塩胡椒 適量
  • ★オリーブオイル ひと回し
  • ★塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮をピーラーで剥いてから、そのままピーラーで広めに削いで、
    冷水に漬けておく

    • 大根と生ハムサラダ作り方1写真
  2. 2

    ラディッシュをスライスして一緒に漬けておく

    • 大根と生ハムサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングはフレンチが合うかな
    ★全部混ぜておく

    • 大根と生ハムサラダ作り方3写真
  4. 4

    水を切る
    生ハムは手でちぎる。
    アイコトマトを半分にカット
    ★ドレッシングで合える
    色味で貝割れ大根を散らす

    • 大根と生ハムサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

生ハムは剥がしづらいですが、手で千切るくらいの方が味が染み込みやすい

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酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865
2023/02/28 14:07に公開
基本は田舎の父と母の影響が強く、茶色いおかずが大好きです♡沢山の材料で大皿料理を作るのが好きです。大きなアルミ鍋が活躍してくれます。備忘録として利用させてもらっていますが、将来は全く食に興味のない娘に役立ててほしいと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 トマト かいわれ 生ハム

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