【保育園給食】ほいくえんのナポリタン

Name: 【保育園給食】ほいくえんのナポリタン
Yield: 大人2人＋子ども2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ（乾麺） 300g; 玉ねぎ 1/2個（60g）; マッシュルーム 2個（20g）; ピーマン 1個（20g）; ウィンナー 4本（80g）; オリーブ油 大さじ1; ケチャップ 大さじ3; 中濃ソース 大さじ1; 塩 ひとつまみ（1g程度）; 豆乳(または牛乳) 大さじ1

Picoの保育園給食 @pico_lunch

懐かしく優しい味の、皆大好きナポリタン♪ 酸味はひかえめに、お子さまにも食べやすくしています。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

【保育園給食】ほいくえんのナポリタン

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材料

大人2人＋子ども2人分

スパゲッティ（乾麺） 300g
玉ねぎ 1/2個（60g）
マッシュルーム 2個（20g）
ピーマン 1個（20g）
ウィンナー 4本（80g）
オリーブ油大さじ1
ケチャップ大さじ3
中濃ソース大さじ1
塩ひとつまみ（1g程度）
豆乳(または牛乳) 大さじ1

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作り方

1

玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライス、ピーマンは千切り、ウィンナーは斜め切りにする。
2

オリーブ油で玉ねぎ～ウィンナーを炒める。玉ねぎはしっかりと、しんなりさせる。
3

麺を茹でる。
4

ケチャップ～豆乳で②の味を調える。
5

麺が茹で上がったら④のフライパンに入れて、少し炒めて完成。

コツ・ポイント

☆豆乳と玉ねぎの甘みがケチャップの酸味をまろやかにして食べやすくなります。
★マッシュルームは生のものを使用すると、食感・味ともにクセがないためお子様も食べやすくなります。

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つくれぽ

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Picoの保育園給食 @pico_lunch

2023/02/28 00:41に公開

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン豆乳パスタピーマンマッシュルームソーセージ牛乳玉ねぎ乾麺ケチャップ

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