新じゃがいもを綺麗に洗って水気を切って、半分に切って、２、５ｍｍ幅の薄切りにする。

耐熱皿に散らして置いて、レンジ用ふたをして、レンジ６００ｗで７分チンする。
にんにくをみじん切りにする。

キャベツを水で洗って水気を切って、１ｃｍ幅に切る。芯は薄切りにする。フライパンにオイル、にんにくを入れて炒める。

色付いてきたら、キャベツを入れて炒める。炒めたら、にんにく、キャベツを取り出す。レンチンした新じゃがいもと合わせる。

【４】にベーコンを入れて、ホワイトペッパーをかけてさっと混ぜる。

フライパンに半量入れて、シュレッドチーズを入れて、残りも入れる。