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チョコバナナオートミールクッキー
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チョコバナナオートミールクッキー-レシピのメイン写真

チョコバナナオートミールクッキー

AnnaBiebs
AnnaBiebs @cook_40251532

サクサクというよりふんわりした感じのクッキーです。
このレシピの生い立ち
ヴィーガンの美味しいオートミールクッキーを作りたくて。

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AnnaBiebs
AnnaBiebs @cook_40251532

サクサクというよりふんわりした感じのクッキーです。
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材料

14枚分
  • ●オートミール 100g
  • ●小麦粉 50g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
  • ○バナナ(熟したもの) 1本
  • ○ピーナッツバター 大さじ1
  • ○サラダ油もしくはココナッツオイル 大さじ1
  • ○アーモンドミルクもしくは豆乳 大さじ2
  • ○メープルシロップ 大さじ1/2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○塩 ひとつまみ
  • ダークチョコレート 50g
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作り方

  1. 1

    オートミールをブレンダーやミキサーで粉状にしておく(粒が残っても大丈夫!)。

  2. 2

    ボウルに1のオートミールと小麦粉、ベーキングパウダーをふるって混ぜ合わせておく。

  3. 3

    別のボウルに○の材料を入れてよく混ぜ合わせる(バナナはあらかじめピューレ状に潰しておく)。

  4. 4

    ●の粉類を○のボウルに入れてこなっぽさが無くなるまで混ぜる。

  5. 5

    4のボウルに刻んだチョコレートを入れて混ぜる。

  6. 6

    オーブンを180度に予熱する。

  7. 7

    生地はベタつくので、スプーンを2本使ってシートの上に落とし、形を整える。

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで17分ほど焼く。

コツ・ポイント

使うオーブンによっては焼きすぎになるかもしれないので、15分くらいで様子を見てください。

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AnnaBiebs
AnnaBiebs @cook_40251532
2020/11/21 08:12に公開

このレシピのキーワード

クッキー チョコバナナ 豆乳 バナナ オートミール 牛乳 アーモンド ダークチョコレート ピーナッツバター メープルシロップ 小麦粉

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