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にんじんの葉っぱの胡麻和え
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にんじんの葉っぱの胡麻和え-レシピのメイン写真

にんじんの葉っぱの胡麻和え

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

シャキッとしていて美味しいです
このレシピの生い立ち
道の駅で買った人参の葉っぱがとえも立派だったので

シャキッとしていて美味しいです
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道の駅で買った人参の葉っぱがとえも立派だったので

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にんじんの葉っぱの胡麻和え

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

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道の駅で買った人参の葉っぱがとえも立派だったので

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材料

  • 人参の葉 約4本分
  • 塩 小さじ1
  • ゴマ 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5〜2
  • 出汁の素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参の葉っぱはよく洗っておく。

  2. 2

    鍋でお湯を沸かし塩をいれ、茎を先に茹で2分くらいたったら柔らかい葉っぱも入れ茹でる

  3. 3

    ザルにあげ、水につけて絞る

  4. 4

    ゴマはフライパンで炒ってからちょっと潰しておく。そこに醤油と砂糖、出汁の素をすこーしだけまぜ葉っぱを混ぜる

コツ・ポイント

絞りすぎないほうがよいかも??茹で具合いはお好みで!

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/11/21 04:15に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 人参葉 ゴマ

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