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千切りポテトとツナのポテトサラダ
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千切りポテトとツナのポテトサラダ-レシピのメイン写真

千切りポテトとツナのポテトサラダ

マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710

千切りポテトを炒めて作る
新しい感覚のポテトサラダです
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを研究中に、ふと思いついた
つくり方です。千切りポテトの形のままの
ポテトサラダがイメージです。

千切りポテトを炒めて作る
新しい感覚のポテトサラダです
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ポテトサラダを研究中に、ふと思いついた
つくり方です。千切りポテトの形のままの
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マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710

千切りポテトを炒めて作る
新しい感覚のポテトサラダです
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つくり方です。千切りポテトの形のままの
ポテトサラダがイメージです。

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材料

3~4人分
  1. ジャガイモ(千切り) 150g
  2. ツナ缶 30g
  3. コーン 30g
  4. マヨネーズ 25g
  5. サウザンアイランド 25g
  6. イタリアンドレッシング 大さじ1
  7. ガーリックパウダー 少々
  8. コショウ 少々
  9. 粉末バジル 少々
  10. ※サラダエレガンス 適量
  11. ※サラダエレガンスがない場合 お好みのシーズニング
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして水にさらしておきます。コーン、ツナは軽く水気を切っておきます。

    • 千切りポテトとツナのポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    千切りじゃがいもを水気を切り薄く油を敷いたフライパンでじゃがいもに火が通るまで炒めていきます。

    • 千切りポテトとツナのポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    炒めたじゃがいもをボウルに移し、ドレッシング類マヨネーズ、調味料で味付けします。

    • 千切りポテトとツナのポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ツナとコーンも入れて混ぜ合わせてバジルをかけて混ぜたら完成です。

    • 千切りポテトとツナのポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

千切りじゃがいもを炒める際に焦げない様に
しっかり時間をかけて炒めます。
しゃきしゃき感が多少残る位が好みです。
サラダエレガンスは旨みのあるシーズニングで
あれば様々な料理に使えます。

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マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710
2020/11/21 00:45に公開
パンスクール&パンSHOPを主宰。パン作りに目覚めて以来、開発したオリジナルパンの数は1000を超える。常識にとらわれないパン作り、あったらいいなを実現させる為、日々、パン作りに取り組んでいます。同時にパンの魅力を多くの人に伝えていけるように奮闘中です。テレビ、ラジオ、雑誌でも紹介されています。
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