豆腐ステーキ

acchin721
acchin721 @cook_40037648

香ばしく、風味良く仕上がったお豆腐。
ヘルシーなので罪悪感無しに食べれます！
このレシピの生い立ち
牡蠣だし醤油が使いたくて

豆腐ステーキ

もやしスイマー's cooksnap of when they made 豆腐ステーキ.
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香ばしく、風味良く仕上がったお豆腐。
ヘルシーなので罪悪感無しに食べれます！
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牡蠣だし醤油が使いたくて
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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ☆牡蠣だし醤油 大2
  3. ☆お水 大2
  4. ☆みりん 大1
  5. 大根おろし 1/4本分
  6. 大葉（細切り） 5枚分

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをして、4等分に切り、☆に1時間以上漬ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、①の豆腐を並べ、じっくり焦げ目が付くまで両面焼く。

  3. 3

    漬け込んだお汁を加え、煮汁がなくなるまで焼いたらお皿に移す。

  4. 4

    大根おろし、大葉をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

お豆腐を漬けるとき、上下ひっくり返しながら漬け込むと全体的に染み込みます。
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