ベイクドチーズケーキ
所要時間：約1時間（冷ます時間・
冷やす時間をのぞく）難易度★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/0148443
ベイクドチーズケーキ
所要時間：約1時間（冷ます時間・
冷やす時間をのぞく）難易度★☆☆☆☆
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アプリでひらく作り方
- 1
グラハムビスケットN【200g】 使い切りサイズに小分けしております。
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- 2
《QBB》クリームチーズ【250g】しっとりと濃厚な味わい。
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- 3
ホイルコンテナ＃4160【5枚入り】
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- 4
準備
・無塩バターをボールに入れ､湯せんにかけて溶かす｡ - 5
準備
・クリームチーズ､卵を常温に戻す｡
・Bの材料を合わせ､溶きほぐす｡ - 6
ポリエチレン袋にグラハムビスケットを入れ､麺棒などで細かく砕く｡
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- 7
溶かしておいた無塩バターのボールに入れ､ゴムベラで混ぜ合わせる｡
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- 8
2等分にして型に入れ､平らになるようにゴムベラやスプーンで押さえながら敷き詰め､冷蔵庫で冷やしておく｡
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- 9
オーブンを180℃に温める｡Aの材料をボールに入れ､ゴムベラでよくなじませる｡
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- 10
泡立て器に持ち替え､滑らかなクリーム状になるまで混ぜる｡
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- 11
Bの材料を2回に分けて加え､その都度混ぜ合わせる｡
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- 12
生クリーム→
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- 13
レモン汁の順に加え､その都度混ぜ
合わせる｡ -
- 14
コーンスターチをふるい入れ､粉気がなくなるまで混ぜ合わせる｡
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- 15
こし器等で漉す｡
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- 16
⑧に⑮を2等分にして流し入れ､
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- 17
180℃に温めたオーブンに入れ、170℃に下げて約45分焼く。
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- 18
※お使いのオーブンにより､焼き時間･温度は調節してください｡
- 19
焼き上がったら､型に入れたまま冷ます｡冷めたら､型ごと冷蔵庫で一晩冷やす｡
- 20
■プロフーズのキットを使えば、必要な材料が必要な分量だけ入っているので「ベイクドチーズケーキ」を簡単にお作りいただけます
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- 21
材料の★以外がセットです。焼き型付き！↓↓https://www.profoods.co.jp/i/0148443
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コツ・ポイント
クリームチーズをたっぷりと使い、しっとりと濃厚な味わい。
生地作りは材料を混ぜていくだけのお手軽レシピ。
直径15cmサイズが2台できあがります。
つくれぽ
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