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柚子で☆手作りポン酢
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柚子で☆手作りポン酢-レシピのメイン写真

柚子で☆手作りポン酢

_ayana_
_ayana_ @cook_40299486

柚子、すだちなどお好きな柑橘で(ˆoˆ)
このレシピの生い立ち
柚子をいただいたので作りました☆

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柚子で☆手作りポン酢

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材料

柚子2個分
  • 柚子 2個(70cc)
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 100cc
  • カンタン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    柚子を絞り深めの器に入れる

    • 柚子で☆手作りポン酢作り方1写真
  2. 2

    酒、みりんを火にかけ
    アルコールを飛ばす

    • 柚子で☆手作りポン酢作り方2写真
  3. 3

    醤油を入れ、
    沸騰直前で火を止める

    • 柚子で☆手作りポン酢作り方3写真
  4. 4

    ①に③を入れ、
    お好みでカンタン酢を加える

    • 柚子で☆手作りポン酢作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で寝かせて完成!

    • 柚子で☆手作りポン酢作り方5写真
  6. 6

    2020.12.1
    トップ10入り
    ありがとうございます☆

    • 柚子で☆手作りポン酢作り方6写真

コツ・ポイント

できたては酸味が効いています。
寝かせるとまろやかになります♪

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_ayana_
_ayana_ @cook_40299486
2020/11/16 03:53に公開

このレシピのキーワード

ゆず 酒

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