梅酒梅ジャム
みみ122 @cook_40407907
甘くて美味しいです。
少しアルコールを感じるので、食べる際はお気を付けてください。
炭酸で割ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
和歌山に行って買った梅酒梅が余っていたので作りました☆
梅酒梅ジャム
甘くて美味しいです。
少しアルコールを感じるので、食べる際はお気を付けてください。
炭酸で割ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
和歌山に行って買った梅酒梅が余っていたので作りました☆
作り方
- 1
梅酒梅と水を鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら中火で5分。ざるでお湯を捨て、もう一度行う。
- 2
柔らかくなった梅を種と実に分ける。(熱いので注意)
- 3
水、梅、砂糖(数回に分ける)入れ、煮立たせ、10〜15分煮る。
焦げないように混ぜる。 - 4
熱いうちに煮沸した瓶に入れる。
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