ごま油大さじ1をフライパンで温め
きのこ、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで炒める

オイスターソース、ウェイパー小さじ1を①に入れていためる。

卵2個にウェイパー小さじ1を入れ混ぜる。
②に入れ混ぜる。

半熟くらいがおすすめ。
完成。