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高たんぱく低脂質低糖質プロテインバー
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高たんぱく低脂質低糖質プロテインバー-レシピのメイン写真

高たんぱく低脂質低糖質プロテインバー

DSLab
DSLab @cook_40407285

市販のプロテインバーって、脂肪か糖質どっちかが多いよね、てことで両方とも低く抑えたプロテインバーを作りました
このレシピの生い立ち
DSLab(Diet Sweets Lab)では高たんぱく低脂質低糖質のダイエットスイーツ開発に精を出してます。
本品は、上記材料全部で148kcal, P 26.1g, F 1.8g, C 8.8g(ただし糖質にラカントは含まず)

市販のプロテインバーって、脂肪か糖質どっちかが多いよね、てことで両方とも低く抑えたプロテインバーを作りました
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本品は、上記材料全部で148kcal, P 26.1g, F 1.8g, C 8.8g(ただし糖質にラカントは含まず)

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高たんぱく低脂質低糖質プロテインバー

DSLab
DSLab @cook_40407285

市販のプロテインバーって、脂肪か糖質どっちかが多いよね、てことで両方とも低く抑えたプロテインバーを作りました
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本品は、上記材料全部で148kcal, P 26.1g, F 1.8g, C 8.8g(ただし糖質にラカントは含まず)

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材料

1本20g 4本分
  • 大豆パフ 30g
  • プロテイン 5g
  • ピュアココア 10g
  • ラカント 15g
  • 粉寒天 2g
  • スキムミルク 8g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    オーブンを160度に予熱開始

  2. 2

    プロテイン、ピュアココア、ラカント、粉寒天、スキムミルクを混ぜる

  3. 3

    2に水を少しずつ足して練る

  4. 4

    3に大豆パフを混ぜてからませる

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、その上に4を広げる

  6. 6

    オーブン160度で10分程度焼く。
    少し柔らかくても、冷めると固まる。

コツ・ポイント

大豆パフを主原料に、つなぎをココア寒天で作りました。
プロテインは、チョコやココア系フレーバー推奨です。
スキムミルクx水は、牛乳、豆乳、アーモンドミルクなどでも置き換えできます。

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DSLab
DSLab @cook_40407285
2020/11/16 14:58に公開
DS Lab(Diet Sweets Lab)では日々高たんぱく低脂肪低糖質のダイエットスイーツ開発に精を出してます。混ぜて焼くより難しいことはしませんできません、がモットー。
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このレシピのキーワード

大豆 ココア かんてん

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