もやしは、沸騰したお湯で1分茹で、冷ましておく
人参は、千切りにする
にんにくと生姜はすりおろす
【A】は、混ぜ合わせる

ほうれん草は、沸騰したお湯で1分茹でる。冷水にとったら、しっかり絞り、5cm長さに切る。

豚バラ薄切り肉の手前に、1/8量のもやし、ほうれん草、人参をのせ、手前からしっかり巻いていく。

8個全て巻いたら、巻終わりを下にして置く。

フライパンに、薄くサラダ油を引き、②を並べる。

巻終わりが、しっかり着くまでは、触らず焼き、後は、転がしながら、全体に焼き色をつけながら、火を通す（弱めの中火）

焼き色が付き、火が通ったら、【A】を絡める。