オシャレなフルーツサンド♡ *･゜
生クリームの苦手な方でも食べやすく、何個でも食べられちゃうくらい美味しいです。
砂糖の量を調節して、お好み甘さでどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのフルーツサンドが食べたいと思い、自分で作ることにしました。
オシャレなフルーツサンド♡ *･゜
生クリームの苦手な方でも食べやすく、何個でも食べられちゃうくらい美味しいです。
砂糖の量を調節して、お好み甘さでどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのフルーツサンドが食べたいと思い、自分で作ることにしました。
作り方
- 1
ボウルにザル、キッチンペーパーを2枚重ね、ヨーグルトを入れる。さらに上からキッチンペーパーを2枚重ねる。
- 2
ヨーグルトの上に水を入れたポリ袋を乗せ、5分放置。
ボウル全体に圧力がかかるようにする。 -
- 3
その間にフルーツの皮を剥き、ヘタを取る。キッチンペーパーで周りの水分を軽く拭いておく。
-
- 4
5分経ったらヨーグルトをとり出し、1の手順でさらにもう5分放置する。
※ボウルの水を切り、新しいキッチンペーパーに交換 -
- 5
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。
-
- 6
生クリームのボウルの中に、水切りをしたヨーグルトを入れる。
ヘラでサクッと混ぜ合わせる。 -
- 7
大きめのサランラップの上に食パンを乗せ、生クリームを塗りフルーツを乗せる。
断面がキレイになるように配置する。 -
- 8
フルーツを乗せたら、上から生クリームで隙間を隅々まで埋める。
そして、クリームを塗ったもう一方のパンで挟む。 - 9
サランラップでしっかり包み、カットする方向を上から記載し、冷蔵庫で5分冷やす。
寝かさずに立てておくこと。 - 10
ラップを外し、パンの耳をすべてカットする。
深めにナイフを入れると、フルーツも切れてしまうため注意する。 - 11
断面がキレイになるようにカットしたら完成！
-
- 12
カットしてお弁当にも！
-
- 13
生クリームの量を半分にしてヨーグルトの味を引き立たせると、リッツにもぴったり。
-
コツ・ポイント
フルーツの周りの水分をとること。
フルーツを乗せた後に、生クリームでしっかり隙間を埋めるとキレイな見た目に仕上がります！
隣り合わせにフルーツを乗せる時は、クリームを付けてから乗せるのがコツ。
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