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ポン酢照り焼きチキン
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ポン酢照り焼きチキン-レシピのメイン写真

ポン酢照り焼きチキン

ワンボバンボ
ワンボバンボ @cook_40408156

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

料理サイトのレシピを参考(ほぼパクリ)に個人的に味に影響が手間ない程度に工程や材料をアレンジしてみました。

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

料理サイトのレシピを参考(ほぼパクリ)に個人的に味に影響が手間ない程度に工程や材料をアレンジしてみました。

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ポン酢照り焼きチキン

ワンボバンボ
ワンボバンボ @cook_40408156

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

料理サイトのレシピを参考(ほぼパクリ)に個人的に味に影響が手間ない程度に工程や材料をアレンジしてみました。

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 350g(約1枚)
  • ポン酢 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 適量
  • 黒コショウ 適量
  • 小ねぎ 好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで数ヵ所穴をあけ、塩と黒コショウをふる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉の皮目を下にし焦げ目が付くまで中火で加熱する。

    • ポン酢照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きする。

  4. 4

    ポン酢、みりん、砂糖を入れ中火で煮詰める。

  5. 5

    タレが煮詰まってきたら、鶏肉の両面に絡めて完成。
    盛り付け後に好みで小ネギをちらす。

    • ポン酢照り焼きチキン作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉は両面にしっかり焼き目を付けることで香ばしく仕上がります。

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ワンボバンボ
ワンボバンボ @cook_40408156
2025/12/13 08:51に公開
簡単かつ手間のかからない料理をメインで作っています。玉ねぎのスライスやみじん切りはレシピ的には普通にかいてますが基本冷凍の物を使用してます。調味料も余り使わず捨ててしまうのも嫌なので基本的な調味料をメインとしていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏もも肉 こねぎ

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