ポン酢照り焼きチキン

ポン酢照り焼きチキン

ワンボバンボ @cook_40408156

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

料理サイトのレシピを参考(ほぼパクリ)に個人的に味に影響が手間ない程度に工程や材料をアレンジしてみました。

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

料理サイトのレシピを参考(ほぼパクリ)に個人的に味に影響が手間ない程度に工程や材料をアレンジしてみました。

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ワンボバンボ @cook_40408156

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

料理サイトのレシピを参考(ほぼパクリ)に個人的に味に影響が手間ない程度に工程や材料をアレンジしてみました。

ポン酢ベースのタレであっさりとしていてとても美味しいです。
調理後冷蔵で5日ほど保管できるので作り置きも可能です。

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材料

2人分

鳥もも肉 350g(約1枚)
ポン酢大さじ3
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
塩適量
黒コショウ適量
小ねぎ好みで

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作り方

1

鶏肉にフォークで数ヵ所穴をあけ、塩と黒コショウをふる。
2
フライパンに油をひき、鶏肉の皮目を下にし焦げ目が付くまで中火で加熱する。
3

鶏肉を裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きする。
4

ポン酢、みりん、砂糖を入れ中火で煮詰める。
5
タレが煮詰まってきたら、鳥肉の両面に絡めて完成。
盛り付け後に好みで小ネギをちらす。

コツ・ポイント

鶏肉は両面にしっかり焼き目を付けることで香ばしく仕上がります。

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ワンボバンボ @cook_40408156

2025/12/13 08:51に公開

簡単かつ手間のかからない料理をメインで作っています。玉ねぎのスライスやみじん切りはレシピ的には普通にかいてますが基本冷凍の物を使用してます。調味料も余り使わず捨ててしまうのも嫌なので基本的な調味料をメインとしていきたいと思ってます。