フライパンで●ししゃものおろしレモン焼き
BistroMiti @BistroMiti
パックのシシャモを白ワインとレモン果汁でひたし、フライパンで蒸し焼きに。ダイコンおろしをトッピング。
このレシピの生い立ち
●ししゃも活用レシピ。
バリエーションは
●おつまみ●焼ししゃもの短冊蒸し
→レシピID : 21091719
●フライパンで焼くししゃものおろし添え
→レシピID : 20975037
フライパンで●ししゃものおろしレモン焼き
パックのシシャモを白ワインとレモン果汁でひたし、フライパンで蒸し焼きに。ダイコンおろしをトッピング。
このレシピの生い立ち
●ししゃも活用レシピ。
バリエーションは
●おつまみ●焼ししゃもの短冊蒸し
→レシピID : 21091719
●フライパンで焼くししゃものおろし添え
→レシピID : 20975037
作り方
- 1
□大根の皮をのぞき、おろしを作っておく。
□シシャモに白ワイン、レモン果汁をかけ、塩をふる。
□表面に米粉をつける。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●シシャモを入れる。
●フタをして、弱火で片面を３分ほど焼く。 -
- 3
●焼面をかえてフタをし、４分ほど焼く。
●焼面をかえ、約２分焼き、水分をとばす。
●器に盛る。 -
- 4
●大根おろしをのせる。
●ネギをのせて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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