①鶏手羽は切り目を入れて塩・胡椒で揉んでおく。

今回の冷凍野菜はカットしてあるのでそのまま使用します。干ししいたけは水3cupに入れておく、小ねぎは小口切りにする。

鍋にサラダ油を熱してから①の鶏肉を入れ、焼き目を付けるように焼く。

③に②の野菜と干ししいたけの水3cupごと注ぎ入れ10分程煮込む。」

④4に＠のヤンニョムを加えてさらに20分程煮込むと出来上がり。盛り付けて小ねぎを加える。