水と波里お米で作ったチヂミ粉と塩昆布を混ぜ合わせ、5分置く。

なばなは電子レンジ用の蒸し器で2分蒸して、カットしておく。

大きな卵焼き器にごま油を入れて弱火で熱し、①と②をさっと混ぜ合わせて流し入れる。すぐに薄く広げる。

中火の弱火にして両面を焼く。

カットして皿に盛り付け、七味唐辛子を添える。