アボカドの皮をとって種を取り除き、角切りにします。

生ハムは食べやすい大きさに切り、青じそは千切りにします。

鍋にお湯を沸騰させて、パスタと塩を入れて茹でます。表記よりも1分短めに茹でて、お湯を切ります。

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、アボカドとパスタを入れたらさっと炒めます。

しょうゆを入れて味がなじむように混ぜ合わせ、火から下ろします。
塩やこしょうで味を調整していきます。

お皿に盛り付け、青じそと生ハムをのせたら完成です。