牡蠣と野菜とキノコの酒蒸し
牡蠣と野菜を美味しく食べれます。
残った汁で雑炊にしても絶品
このレシピの生い立ち
牡蠣が美味しく食べたくて
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牡蠣が美味しく食べたくて
パックで売ってる牡蠣を水でよく洗う
好きな野菜とキノコを適当な大きさに切って深めのフライパンにドン(キャベツなど癖の少ない野菜でもよし、春菊などでも)
洗った牡蠣を野菜の上に乗せる
フライパンに☆を1:1:1で入れる
蓋をして牡蠣がふっくらしてくるまで蒸す
牡蠣がふっくらしてきたら蓋を取って火を強める(アルコールを飛ばします)
味見をして、味が少ない様なら醤油をポタリ
完成!!!!
ポン酢と大根おろしで食うてみぃ、とぶど!!!!
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