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味付け要らず【和】梅チヂミ♪
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味付け要らず【和】梅チヂミ♪-レシピのメイン写真

味付け要らず【和】梅チヂミ♪

もりなみ
もりなみ @cook_40033032

お米の粉で作ったチヂミ粉と梅干しで作る、【和】チヂミです。
このレシピの生い立ち
ごはんにあう梅干し。
お米の粉で作ったチヂミにもあいそうと思って♪

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ごはんにあう梅干し。
お米の粉で作ったチヂミにもあいそうと思って♪

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もりなみ
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お米の粉で作ったチヂミ粉と梅干しで作る、【和】チヂミです。
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ごはんにあう梅干し。
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材料

1枚分
  1. お米で作ったチヂミ粉 25g
  2. 水 40cc
  3. 梅干し 1個
  4. えのき 適量
  5. 長ネギ 適量
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    お米で作ったチヂミ粉を水で溶く。

  2. 2

    ①にえのき・刻んだ長ネギ・梅干しをちぎりながら入れて

    • 味付け要らず【和】梅チヂミ♪作り方2写真
  3. 3

    梅干しが全体になじむように混ぜる

    • 味付け要らず【和】梅チヂミ♪作り方3写真
  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンに生地を入れて焼いたら出来上がり。

    • 味付け要らず【和】梅チヂミ♪作り方4写真
  5. 5

    梅干しだけのシンプル味付けなので、お好みで刻み梅やポン酢・醤油をどうぞ♪

コツ・ポイント

長ネギ・えのきで作りましたが、大葉やたまねぎ・かつおぶしなど、梅干しにあうものなら、なんでもあうと思います。
梅の風味を味わいたかったので、サラダ油で焼きましたが、お好みでゴマ油でも♪

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もりなみ
もりなみ @cook_40033032
2023/03/12 23:01に公開
兵庫県から期間限定で北海道へ♪幼稚園教諭したり、調理師したり、今は保育士しています。作ることも食べることも大好き♪な私。大好きな旦那様のために色んなおいしいものをつくってあげたいなぁ♪
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