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春到来！菜の花とシラスのオイルパスタ
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春到来！菜の花とシラスのオイルパスタ-レシピのメイン写真

春到来！菜の花とシラスのオイルパスタ

えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779

春を感じる菜の花たっぷりのパスタです。細めの麺とも相性抜群！
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫に余っていたのでパスタにしちゃいました。

春を感じる菜の花たっぷりのパスタです。細めの麺とも相性抜群！
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫に余っていたのでパスタにしちゃいました。

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春到来！菜の花とシラスのオイルパスタ

えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779

春を感じる菜の花たっぷりのパスタです。細めの麺とも相性抜群！
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫に余っていたのでパスタにしちゃいました。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 菜の花 1/2束
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • シラス お好みの量
  • 茹で汁 お玉2杯
  • アンチョビ（チューブ） 5cm程度
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯で2分ほど短めに茹でる。

  2. 2

    菜の花を食べやすい大きさにカットし、ニンニクをみじん切りにする。

  3. 3

    ニンニクと菜の花をオリーブオイルで炒め、ニンニクに焦げ目がつく前シラスを入れる。

  4. 4

    茹で汁とアンチョビ、塩とパスタを入れ火にかけ、とろっとしてきたら完成！

コツ・ポイント

シラスをオリーブオイルで炒めてしまうと焦げやすいのでシラスを入れた後は茹で汁を入れるまで加熱しないように気をつけて。

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えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779
2023/03/18 01:55に公開
お手軽レシピがお気に入り！料理が趣味の共働き主婦です。大雑把な性格をしてるので分量については目分量だったり、適当だったりなので多めに見てください。
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このレシピのキーワード

パスタ しらす 菜の花 にんにく アンチョビ

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