海苔とチーズの和風チヂミ
子供も食べやすいチヂミです。
#お米で作ったチヂミ粉
このレシピの生い立ち
子供も食べやすいチヂミを作りたくて作りました！
作り方
- 1
ボウルに水とチヂミ粉を混ぜる。
- 2
玉ねぎはくし切り、ニラは4〜5センチ程度に、にんじんは細切りに切っておく。
- 3
海苔とチーズは食べやすい大きさに千切る。
- 4
熱したフライパンにごま油をひき、1と2を合わせた生地の1/2を平らにして弱〜中火で焼く。上に3をパラパラと乗せる。
- 5
表面が乾いてきたらひっくり返し、ごま油を馴染ませながら、両目カリッとするまでひっくり返しつつ焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
様子を見ながら、鍋肌にごま油を追加してカリッと焼いていくこと。
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まみたぁちゃん -
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