ピーカンナッツと豚肉の黒酢炒め
ゴールデンピーカン @goldenpecan
酢豚にピーカンナッツが合います！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【遠藤絢子】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
ピーカンナッツと豚肉の黒酢炒め
酢豚にピーカンナッツが合います！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【遠藤絢子】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーカンナッツをオーブンで予熱なしの状態から160℃で5分程ローストする
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- 2
包丁で豚肉に切れ目を入れ筋を切り、2cmほどの棒状にカットし、全体に塩こしょうをまぶす
-
- 3
ビニール袋に小麦粉と(2)を入れ、振りながら小麦粉を豚肉にまぶす
-
- 4
油をひいたフライパンで豚肉の両面を中火で焼き、いったん取り出す
-
- 5
豚肉を焼いたフライパンに☆を入れ、中火で5分ほど煮詰める
-
- 6
(5)にとろみがついてきたら、豚肉を入れ全体にからめ、最後にピーカンナッツとごまを加えて炒め合わせる
-
- 7
蒸した野菜と(6)を合わせて器に盛り完成
-
コツ・ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ弱です。
お酢は黒酢の方が酸っぱ過ぎずゴハンが進みます！
付け合わせのお野菜は季節のお野菜で♪
つくれぽ
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