クリスマスにぴったり！ドームケーキ
ともか✯ @cook_40330568
クリスマスケーキにもできる、ドーム型のケーキを作りました！
色素を入れるとまた違った雰囲気にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、練習がてら作ってみました。
クリスマスにぴったり！ドームケーキ
クリスマスケーキにもできる、ドーム型のケーキを作りました！
色素を入れるとまた違った雰囲気にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、練習がてら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個をボールに割ります。
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- 2
ハンドミキサーの低速でで卵をほぐしてから、砂糖を全て入れます。
-
- 3
ハンドミキサーの高速で白くマヨネーズぐらいになるまで、混ぜます。
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- 4
薄力粉を振るい入れます。
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- 5
こなっぽさが少し残るぐらいまで切り混ぜします。
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- 6
牛乳をヘラに当てながら入れます。
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- 7
こなっぽさや、牛乳が無くなるまで切り混ぜします。
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- 8
クッキングシートに流し入れ、平にします。
空気抜きをしてオーブン180°で13分焼きます。 -
- 9
焼き上がったら、天板から出し冷ます。
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- 10
クリームチーズを入れハンドミキサーの低速で混ぜる。
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- 11
砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。
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- 12
生クリームを3回にわたって入れ、その都度混ぜる。８部立てになったら冷蔵庫で冷やす。
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- 13
生クリームを冷やしている間に、型をくり抜く。(正方形に切るのでも大丈夫です。)
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- 14
台におき、クリームをナッペで塗る。
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- 15
それをくり抜いた数だけ繰り返す。
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- 16
搾りに余った生クリームを入れ、フリルのように絞ったら完成！
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コツ・ポイント
下準備
①クッキングシートを天板の大きさに折っておく
②オーブンに予熱を入れる(180° 10分)
つくれぽ
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