ほうれん草のケーキ

shinhealth
shinhealth @cook_40389932

ほうれん草たっぷりのずっしりケーキ!ほうれん草苦手でも食べられるかも!
このレシピの生い立ち
ほうれん草でケーキを作ったことなかったので適当に混ぜ合わせて作ってみました

ほうれん草のケーキ

ほうれん草たっぷりのずっしりケーキ!ほうれん草苦手でも食べられるかも!
このレシピの生い立ち
ほうれん草でケーキを作ったことなかったので適当に混ぜ合わせて作ってみました

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材料

8cm×14cmのスクエアくらい
  1. ほうれん草 100g
  2. 1個
  3. 豆乳 70ml
  4. 米油(好きな油でOK) 大さじ1
  5. おからパウダー 20g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 米粉 20g
  8. 甜菜糖 25g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でまたはレンジでチンして火を通す。オーブンは170度に予熱

  2. 2

    火を通したほうれん草、豆乳、米油、卵をミキサーにかけて撹拌する

  3. 3

    2に甜菜糖、おからパウダー、ベーキングパウダー、米粉を加えてさらに混ぜる

  4. 4

    オーブンで20-25分焼く

コツ・ポイント

ミキサーで混ぜるだけなので特に難しいことないです。
お砂糖の量はお好みで調節してください

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