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油揚げの あま味噌ステーキ
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油揚げの あま味噌ステーキ-レシピのメイン写真

油揚げの あま味噌ステーキ

☆☆クルクル☆☆
☆☆クルクル☆☆ @cook_40178070

油揚げの甘味噌焼きを美味しいと、子供から酒呑みさんまで喜んでもらえたので…覚書

このレシピの生い立ち
買って食べたら美味しくて、手軽に家で食べるため作りました♪
また食べたいため覚書です。
 

油揚げの甘味噌焼きを美味しいと、子供から酒呑みさんまで喜んでもらえたので…覚書

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買って食べたら美味しくて、手軽に家で食べるため作りました♪
また食べたいため覚書です。
 

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油揚げの あま味噌ステーキ

☆☆クルクル☆☆
☆☆クルクル☆☆ @cook_40178070

油揚げの甘味噌焼きを美味しいと、子供から酒呑みさんまで喜んでもらえたので…覚書

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買って食べたら美味しくて、手軽に家で食べるため作りました♪
また食べたいため覚書です。
 

油揚げの甘味噌焼きを美味しいと、子供から酒呑みさんまで喜んでもらえたので…覚書

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また食べたいため覚書です。
 

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材料

  • 油揚(5枚入り) 5枚
  • お湯(油抜き用) 多め
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小さめ5枚入りの油揚げを熱いお湯でしっかり洗う。(トング使用)
    ザルで湯切り、粗熱取れたら手でしっかり絞る

  2. 2

    調味料をジップロックに入れて揉み合せたら、油揚げを広げ空気を抜いて染み込ませる。冷蔵庫で放置。

    • 油揚げの あま味噌ステーキ作り方2写真
  3. 3

    後はタレ付きのままフライパンで弱火で両面焼き目が
    付いたら出来上がりです。
    焦げやすいので、火加減に気をつけてください。

コツ・ポイント

弱火!!のみ♪

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☆☆クルクル☆☆
☆☆クルクル☆☆ @cook_40178070
2020/11/29 23:35に公開
田舎料理大好き
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ステーキ 味噌 油揚げ

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