焼く時間たった12分！カカオニブクッキー
ペルースーパーフード @cook_40259945
カカオが美味しいなら簡単なクッキーでも贅沢。ペルー産のカカオパウダーとカカオニブで作るカカオニブクッキーのレシピです！
このレシピの生い立ち
レシピ 荒井商店
カカオは美味しい以上、栄養満点のスーパーフードです！https://peru.info/jp/superfoods/details/super-cacao
焼く時間たった12分！カカオニブクッキー
カカオが美味しいなら簡単なクッキーでも贅沢。ペルー産のカカオパウダーとカカオニブで作るカカオニブクッキーのレシピです！
このレシピの生い立ち
レシピ 荒井商店
カカオは美味しい以上、栄養満点のスーパーフードです！https://peru.info/jp/superfoods/details/super-cacao
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに常温でポマード状にしたバターと塩、砂糖を入れ
白くなるまでしっかりと混ぜ合わせる - 2
黄身と薄力粉を加えさっくりと和えながら
カカオニブとカカオパウダーも混ぜる - 3
生地にまとめる
- 4
四角くまとめてラップし冷蔵庫で３０分寝かす
- 5
平らなところに３０cm×４０cmほどのラップしき生地を乗せる
- 6
同じ大きさのラップをかぶせて麺棒で伸ばす厚さは５mm
型で抜いて - 7
１８０度のオーブンで１２分焼く
コツ・ポイント
程度よい甘さで大人でも子供でも楽しめる味です。
ポイントはペルー産のフローラルな加味のカカオ。質の高い、できればオーガニックのものを使用した方が甘いものでも体にも優しい。
つくれぽ
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385154
