レモンマカロニグラタン
ちゅんまっち @chunmacchi
基本のマカロニグラタンにレモンをプラスすることで、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつものうちのマカロニグラタンです。チーズやクリーム系の濃厚なお料理にレモンを加えてさっぱりいただくのがお気に入りです。
レモンマカロニグラタン
基本のマカロニグラタンにレモンをプラスすることで、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつものうちのマカロニグラタンです。チーズやクリーム系の濃厚なお料理にレモンを加えてさっぱりいただくのがお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは袋の記載通りに茹でておく。
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、にんにく、1.5㎝角に切ったベーコン、玉ねぎ、舞茸を炒める。
-
- 3
野菜がしんなりしてきたらバターを入れる。
-
- 4
バターが溶けたら薄力粉を入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。
-
- 5
牛乳を３回に分けて加え、塩、胡椒、コンソメを入れとろみがついてくるまで混ぜながら煮込む。
-
- 6
マカロニとチーズを加えて混ぜ火を止める。
-
- 7
レモン汁を加えて混ぜ、バター（分量外）を薄く塗ったグラタン皿に入れる。
-
- 8
パン粉をふりかけ、その上にバターを散らしてトースターやオーブンで焼き色が付くまで加熱する。
-
- 9
→
-
コツ・ポイント
牛乳を加えて煮込む時にあまり煮詰め過ぎないように。少しとろみが付いたらマカロニを加えてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385229
