鶏胸肉とチンゲン菜の塩チャプチェ

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aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉とチンゲン菜の塩チャプチェです(^^)
このレシピの生い立ち
チャプチェを作りたかったので塩味で作ってみました(^^)

鶏胸肉とチンゲン菜の塩チャプチェ

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鶏胸肉とチンゲン菜の塩チャプチェです(^^)
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チャプチェを作りたかったので塩味で作ってみました(^^)
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 300g
  2. チンゲン菜 2束
  3. 春雨 1袋
  4. ★塩胡椒 少々
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★片栗粉 大さじ2
  7. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  8. ☆ニンニクチューブ 小さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆塩 少々
  12. ☆黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    春雨を4分茹でザルに開け水気を切る、鶏肉を削ぎ切りに切り細切りに切り★を揉み込む、チンゲン菜を食べやすい長さに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ鶏肉に焼き色がつくまで焼いたらチンゲン菜を入れさっと炒めたら、春雨を入れ炒め合わせる

  3. 3

    ☆の調味料を入れ全体に味が回るように炒め合わせ、塩胡椒で味を整える

  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)
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