作り方
- 1
牛タンの下準備は、牛タンに数ヶ所刻みを入れ、塩胡椒と炒りゴマ、ゴマ油を振って酒とともに、ジップロックで3時間寝かせます。
-
- 2
市販の麦を入れて炊飯します。
- 3
山芋を擂ったら、白だしと、青海苔を加えます。
- 4
牛タンは直火で焼きます。
-
- 5
結構焼いた方が美味です。
-
- 6
ご飯を茶碗に盛って卵黄を乗せ、トロロを注ぎ ご飯昆布を散らせば完成です。
-
コツ・ポイント
トロロに白だしを入れて、ひと味ランクアップ
似たレシピ
-
-
豚焼＆麦トロ飯！w❨(@≧↺≦@)❩wノ 豚焼＆麦トロ飯！w❨(@≧↺≦@)❩wノ
麦めしトロロは青海苔と白ダシが決め手！と、豚焼きはレモン風味で旨しの1品でしたよ〜(ノ*´∀｀)ノ
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
- 豆腐と卵の小松菜かにかまあんかけ
- やわらか＆なめらかスイートポテト♪
- しらたき入り肉じゃが
- フライパンでかんたん◎鯖の塩焼き◎塩サバ
- m病みつき！ほうれん草とカニカマの炒め物
- German Apple Pancakes
- Instant Pot/Air Fryer Baby Back Ribs
- Mama’s cornbread dressing made from granny Nancy Jones Recipie
- One Pot Smoked Beef Sausage with Green Beans and Noodles
- Homemade Sprouted Hummus recipe with Tahini
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21386358
