玉葱は薄切りに、鶏肉は一口大に切り、青葱は小口切りにする

フライパンに玉葱、鶏肉、水、和風だしを入れて火にかける。鶏肉に火が通ったら○で調味する

ボウルに卵を割り入れて箸でよくほぐす。フライパンにぐるっと円をかくようにして回し入れる

器にご飯をよそう。3の卵が好みの固さに火が通ったらご飯に乗せる。青葱を乗せて完成！